Devinette

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Légume

Asie

Mon premier est un des doigts de la main.
Mon deuxième est un nombre inférieur à  10.
On s'assoit sur mon troisième lorsqu'on est fatigué.
L'eau fait mon quatrième lorsqu'elle s'approche des 100°C.

Mon tout est une partie d'une plante asiatique.